2013 Tokaji Szamorodni "Nyulászó"

2013 volt az első év amikor megfogalmazódott bennem hogy milyen izgalmas lenne kipróbálni
hogy egy izmos szamorodni is képes lehet-e termőhelyet megfogalmazni ? Mivel az évjárat zseniális volt bele is vágtam ebbe a merész projektbe. A három kiszemelt dűlő a Nyulászó/Betsek/Mézes-mály igen szépen formálta a nagyon szép és tiszta szamorodni alapanyagot.

A hordós érlelés alatt tisztán látszott hogy nagyon szépen elkülönülnek az illatok és az ízek, és jellemzően tudnak kapcsolódni a már száraz borokban tapasztalt jellemző bélyegekhez.

A palackozás előtt úgy döntöttem, hogy csak a legszebb kerül önállóan palackba (810 palack), a Nyulászó/Mézes-mály duó egy közös többszörös megalkotásával az alapot fogja alkotni. Ma már nem tenném ezt hiszen egyértelmű a szamorodni kifejező jellege, és piaci elhelyezkedése, de akkor a hőskorban még más célok mozgatták a gondolataim.

Így esett hogy hogy az utolsó 60 palackot eldugtam jó mélyen a pince sötét zugába.És most jött el az idő hogy 8 év távlatából szemügyre vegyük mit is jelentett 2013-ban a Nyulászó és a szamorodni találkozása, és hova vezet ha 235 gramm 0,5 literben érlelődik 6 éven át…

19.050 Ft

Leírás

A megadott árak bruttó árak.

Egységár: 38.100 Ft/l
Kiszerelés: 0,5 l
Készült: 810 palack
Alk: 9 V/V%
Cukor: 235 g/l
Sav: 7,42 g/l

UTOLSÓ 60 PALACK